Blogok

Fehérben is ragyog az Egri Csillag

Sajtótájékoztató keretében mutatták be Egerben az Egri Csillag, a Bikavér fehér párját.

Mert jó bor mellé jó étel is jár....

a Bordeaux-i borok érettségét, az öreg tőkékről származó testességét, szájba simuló, egybe csengő textúráit valaki vagy szereti, vagy épp még nem kóstolta és nem kedvelhette meg,egy biztos,a finom étel kijár neki.
Rózsaborssal és dijoni mustárral Bordeaux-i ban pácolt, serpenyőben készre sütött sertéskaraj, vöröslencse ágyon burgonyafánkkal,vagy hercegnő burgonyával tálalva. A hatás nem marad el :)

Mórhoz

Kiváló, egyedi jegyekkel rendelkező, félédes fehér cuvee bor, királyleányka,tramini, rajnai rizling, ezerjó és chardonnay házasításából, alapjegyeit a királyleányka tüzessége és a tramini kimért fűszeressége határozza meg. A rajnai rizlingnek köszönhetően kellemes,enyhe savakkal rendelkezik, illatában végig semleges marad, ízében üde, bodzára emlékeztető harmónia kísér. Kiváló beszélgetős bor téli estéken, hűvös késő nyári naplementében,önmagában vagy akár kevésbé édes desszertekhez kísérőként

Találkoztunk Pécsen, hogy megismerjük egymást

Mi kell ahhoz, hogy megálmodjuk az Olaszrizling missziót és az országos fröccstérkép megvalósítása útjára lépjünk? Leginkább kommunikáció, és legjobb mindehhez egy személyes találkozó. Kitaláltuk és megszerveztük, közösen. Ez a legnagyobb öröm mindig az alulról jövő kezdeményezések esetében. A terv tökéletes léptékű volt, ennek eredményeként 14 aktív résztvevővel lezajlott az I. borblogger találkozó, melyben a bloggerkedés mellett az országos bormarketing izgalmas témájának kivesezésén túl a saját konkrét ötleteink megbeszélésére került sor.

Koch Csaba a házban ...

Végülis elindult az év Magyarbország fronton is, nem is akárhol, nem is akárkivel. A 2011-es évet immár a Sexardicumban kezdtük, vendégünk pedig Koch Csaba borász volt, aki Hajós-Baján és Villányban is pincészetet vezet. A kóstolón 3 hajósi bor mellett 3 villányi bort kóstoltunk. Csaba közvetlen hangvétele és remek borai biztos garanciát jelentettek az idei évkezdés remek hangulatához.

Kedvenceim

kedvenc pincém: a sajátom-Győrszemerén található-mintegy 150 hl /év
kedvenc borom: a saját cabernet sauvignon rozé és a saját rajnai rizling
kedvenc borvidékem: az egész északdunántúl-a Balatontól északra az országhatárig(aki megmondja pontosan, hogy ebben borvidék van, jutalmul kap 1-1 palackkal a kecvenc boraimból

I. Pannonhalmi Bormarketing konferencia tanulságai

Az előzményekhez csak annyit, hogy a Bormarketing konferencia hazánkban Sopron után Pannonhalmán is megvetette a lábát. Jól tette, szükség van erre, hiszen a régi igazság ezen a délutánon is többször elhangzott, miszerint jó bornak is kell a cégér.

A program egy Leader projekt eredményeként született. A kicsit borús péntek délutánon a Pannonhalmi Apátság új éttermének, a Viator Étterem alsó szintjén találkozott közel 80 ember, köztük sajtós, vendéglátós, marketinges és természetesen a borászok.

A nap Bor-neked-es apropója, Nagy Robi előadása volt, mely az utolsó előadásként került meghirdetésre a közösségi bormarketing témájában. Összefoglalom a nagyon elnyúlt délután élményeit.

A Nyugat-magyarországi Egyetem bora választás 2011.02.02.

Idén 11. alkalommal választottuk ki a Nyugat-magyarországi Egyetem borait, amelyek egy éven keresztül hivatalosan is az egyetem reprezentánsai lesznek. Az egyetem valamennyi kara képviseltette magát a társadalmi zsűriben, ahol magam is jelen lehettem az Apáczai kar képviseletében. A megmérettetést évek óta az egyetem és a Soproni Bormarketing műhely közösen szervezi. A kritériumok a megszokottak voltak, a boroknak, borászoknak meg kellett felelnie bizonyos mennyiségi és árfekvési kritériumoknak, amelyek sok tekintetben behatárolták a versenyen indulók lehetőségeit.

Interjú Győrffy Zoltánnal (Pécsi Borozó)

Egy hosszabb interjúban Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője válaszolt kérdéseinkre.

2010. háztáji eseményei

A Bor-neked.hu életének egyik legsűrűbb és az elmúlt 150 év legcsapadékosabb évét zártuk 2010-ben. Vegyük gyorsan végig mik voltak az elmúlt 12 hónap legizgalmasabb eseményei a házunk táján.
Január
A borneked.hu átállt Drupal 6-os főverzióra, újraszervezésre kerültek a tartalmak, hogy egy rendezett külsővel indulhasson az oldal a várva várt 2010-es évnek. A hónap embere mindenképpen Boros Ádám volt, akinek homlokráncai úgy simultak ki az év végére, ahogy a látogatói statisztikák újra elérték a korábbi szintet.
Február

Oldalak

Feliratkozás RSS - blogok csatornájára