Beküldte Nagy Robi - h, 2012-05-14 12:42
Épp a fagyosszentek időszakában járunk, s valóban úgy tűnik a több évszázados hagyományok és népi megfigyelések rejtenek sok igazságot. Pongrác, Szervác, Bonifác idején, nagyjából Szent Orbán napjáig sok vidéken kellett és kell tartani enyhe fagytól, jelentős lehűléstől. Ennek okát már a 19. század meteorológusai is vizsgálták, a lehűlési időszak rajtunk kívül az egész közép-európai térségben érzékelhető.
Beküldte Nagy Robi - p, 2012-05-04 08:34
1848-49-es forradalom és szabadságharc időszaka döntő változásokat hozott az ország életében. Az 1848. évi áprilisi törvények elfogadásával a polgári átalakulás útjára lépett hazánk, s jelentős gazdaság ,politikai és társadalmi változások kezdődhettek meg.
Beküldte Nagy Robi - cs, 2012-05-03 14:30
Amikor régi korok bortörténetéről olvasgatunk, gyakran említik a középkori bortermelő települések esetében a pohárnok kifejezést, általában a bucharius kifejezéssel. A bucháriusok lényegében a modern sommelierek elődei voltak, ha nagyon meg akarjuk erőltetni a fantáziánkat... Mindenesetre ők voltak akik a korai középkorban a királyi birtokok és az ispánsági központok ellátásáért, elsősorban jó borral való ellátásáért feleltek. Hogy szerepük milyen fontos volt, bizonyítja, hogy vezető ispánjuk(comes) is volt.
Beküldte bnorbi - sze, 2012-05-02 17:39
A borneked.hu webshop fő célkitűzése, hogy változatos, jó ár-értékarányú borokat jutasson el a vásárlókhoz. A nálunk kapható tételek mindegyikét kóstoljuk, értékeljük. A kínálatot úgy alakítjuk, hogy minden nálunk kapható tételt alaposan tudjunk bemutatni, népszerűsíteni.
Beküldte Fröhlich Tamás - cs, 2012-04-26 11:23
Azért kezdjük minden túránkat a szekszárdi Bormúzeumban, hogy mielőtt megkóstolnánk egy bort is, tudatában legyünk annak, hogyan jutott el jelenkori mivoltáig a mai szekszárdi szőlész-borászkodás. Természetesen minden pincészet képviselője felvilágosít a borkóstolók alkalmával arról, miként dolgoznak ma. De mivel léteznek olyan tőkék a borvidéken, amelyek kora több mint egy emberöltőt ölel fel, és a mai napig adnak borszőlőt, úgy gondolom, a gyökereknél kell kezdenünk, a szó szoros értelmében.
Beküldte Fröhlich Tamás - cs, 2012-04-26 11:15
… Utunk a Heimann Ferenc
által épített, Iván-völgy mélyén rejlő hatalmas kupolás pincerendszerhez vezet, mely a Bodri család nevét viselő ismert szekszárdi borászat székhelyéül szolgál. A főépület, a modern fogadóhelység és feldolgozóhely a pincészet válogatássorozatának nevéül szolgáló Faluhely Dűlőben található. Csodás, romantikus táj tárul az ember elé, amikor először megpillantja a „szűk” völgyben falusi hangulatot idéző borházat és az előtte elterülő fahíddal kettészelt kis tavat.
Beküldte burai laci - sze, 2012-04-25 09:57
Hogy mi is pontosan a siller? Mindenkinek egy kicsit más elképzelése van róla, szerencsénkre most hat szekszárdi borász együtt mutatta meg az elképzelését a műfajról, mi pedig szorgosan kóstoltunk.
Beküldte Nagy Robi - h, 2012-04-23 12:22
Gróf Széchenyi István (1791-1860) a reformkori Magyarország egyik legnagyobb személyisége köztudottan nem vetette meg a jó borokat. Ifjú kora idején - amikor különösen sokat utazgatott és gyakran nézett a pohár fenekére - volt alkalma megismerni a világ akkori legismertebb borait.
Beküldte burai laci - k, 2012-04-17 11:55
A bor egy élő anyag, folyamatosan változik, eddig tiszta. Ami viszont nem tiszta, az az, hogy milyen lesz idősebb korában, beváltja-e a nagy reményeket, vagy csöndben összeomlik, mire sor kerülne rá. Izgalmas játék ez, nekem a hétvégén szerencsém volt, nem is akármilyen!
Beküldte Fröhlich Tamás - k, 2012-04-10 18:11
Március 17-i túránk alkalmával a tavasz köszöntött minket. Gyönyörű napsütésben telt az egész napunk, így már megalapozott jókedvvel vágtunk neki szekszárdi ismeretterjesztésünknek. Találkozó a Bormúzeum környékén volt. Népes kis gyülekezettel érkeztünk a 160 éves, felújítása után is eredeti hangulatát megőrző építménybe. Odabent az elmúlt évszázad minden jellegű szőlész-borász „kézműves” technikájának relikviájával találkozhatunk.
Oldalak
