interjú

Egy hosszabb interjúban Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője válaszolt kérdéseinkre.

Hogyan indult a pincészet és mik voltak az irányadó gondolatok a pincészet indulásakor?

Jó volt látni benneteket Balatonalmádiban a fesztiválon. Hány helyen tudtok megjelenni idén és még mik a tervek őszre?
Minden évben részt veszünk az Egri fesztiválokon, így a Szt Donát napi Bikavérfeszten, a karácsony utáni rendkívül hangulatos Borszalonon és más alkalmi rendezvényeken. Ezenkívül rendszeresen ott vagyunk a Budai Borfesztiválon ami idén szeptember elején lesz, és természetesen Balatonalmádiban. Ezenkívül egyre gyakoribbak a Juniboros rendezvények - most szeptember elején pl. Etyeken lesz egy hangulatos, fiatalos borterasz.

Hogyan indult a wineroads.eu oldal története? Ön hogy került szorosabb kapcsolatba a borral?
A wineroads.eu 2006-ban kezdődött és közel másfél évig fejlesztettük mind tartalmilag, mind programozás szempontjából. 2008 januárjában indult el az oldal nyilvánosan. Az ötlet onnan jött, hogy nem volt még ilyen borturisztikai információs bázis és mivel mi 15 éven keresztül utazásszervezéssel foglalkoztunk és tapasztaltuk ennek hiányát, kézenfekvő volt, hogy csináljunk egy ilyen portált.

Hogyan indult a Hilltop útja? Oldalukon található leírásból kiderül, hogy az apítók külkereskedelemben dolgoztak a 1990-es évek elején. Miért pont bor és miért pont Neszmély?

Mekkora területen gazdálkodnak és honnan indul a Pincészet története?

Mióta foglalkoznak a szőlővel és borászattal? Hogyan képzeljük el a mai Frittmann Pincészetet?
A család az 1700-as évek elején települt Soltvadkertre, azóta foglalkozik szőlő termesztéssel.

Önöknél soha nem merült fel, hogy külön csináljanak pincészetet a testvérével?
De igen.

Mi a munkamegosztás Önök között, ha van egyáltalán ilyen?
Nincs megbeszélt munkamegosztás.