Villányi Chardonnay Hёrka

Gömbölyded, selymes, telt, száraz fehérbor. Részben reduktív, részben újhordós eljárással készült. Az élénkítő savak mellett a letagadhatatlan chardonnay fajtajelleg - vajas, vaníliás, körtés, virágos jegyek - adja karakterét, melyet tovább színez az egresre és citrusokra emlékeztető pikáns gyümölcsösség, s az ezt egyensúlyozó „meleg” fűszerek (fahéj, szegfűszeg). Jól illik a krémes, tejszínes, illetve a füstölt ízvilághoz, például krémlevesekhez, fehér húsokból, halakból készült ételekhez. A címkén a régi villányi monda egyik szereplője: Hёrka*, a gyönyörűséges hajadon, akire az Ördög is szemet vet. * „A boszorkánnak vót ëgy lëánya, ugy hitták, hogy Hërka. Ez a lëány ollan szép vót, hogy Belzebub, a főördög is beleszeretött, és el akarta vönni.”