szőlőfajta Pinot Noir
termőhely Mórágy – Tűzkő Domb
szőlő kora 10
tőkeszám 4545 tőke/ha
hozam 65q/ha
szüret ideje Szeptember 10-11.
savtartalom 5,0 g/l
alkoholtartalom 14,28 % v/v
cukortartalom 1,4 g/l
extrakttartalom 22,4 g/l
palack szám 12 000
mihez fogyasszuk? kacsa, liba és gyümölcsök mellé
hány fokon? jól lehűtve, 9-10 C°-on
Pinot Noir Rosé
2008
Szárazsági fok:
Száraz
Árfekvés:
Közepes
Borfajta:
Rosé
Pincészet:
Tűzkő Birtok
Borvidék:
Tolna
Szőlőfajta:
Pinot Noir
Kézzel szüretelt alapanyagból, reduktív technológiával készült kiváló rosé, mely az átlagos rosék-tól eltérően hosszabb ideig megtartja potenciálját.
Pinot Noir ültetvényünkből külön erre a célra telepített területről szüreteljük.
