Amit a dugóról tudni érdemes

A dugó, mint a borhoz kötődő igen fontos, és nagy hagyományokkal rendelkező eszköz, mely a hordók, a palackok lezárásánál játszik fontos szerepet. Viszont egyre több boron érezhető a kellemetlen dugóíz vagy dohszag. A borivók közül sokan nemigen értik miért bíznak a borászok olyan anyagban, amely tönkreteheti a boraikat. Ráadásul a palack kinyitásához is bonyolult eszközre van szükség. De mégis a hagyomány, a tapasztalatok, maga a dugó kihúzásának a folyamata az, amit a borászok oly féltve őriznek. (Keszeg Viktor főiskolai hallgató válogatása, gyűjtése alapján)