500 literes, 3. töltésű tölgyfahordóban erjedt, és abban is érlelődött 10 hónapon át. Illatban és ízben is túlérett jegyeket vonultat fel, a magas alkoholt kiválóan ellensúlyozza a bor testessége és savtartalma. Fogyasztását pincehőmérsékletnél kicsit alacsonyabb 9-10 fokon ajánljuk. Az olaszrizling egy eddig kevésbé ismert arcát mutatja, a bort kóstolva megtapasztaljuk, hogy ebbőla fajtából is lehet nagy, szélesen hömpölygő bort készíteni. Olaszrizling rajongóknak közelező tétel!