Bor és gasztronómia

Bizony sokszor felhangzik a jól ismert kérdés, ehhez az ételhez mit igyunk? Az igazi borbarátok, mindig odafigyelnek a megfelelő társításra, hiszen a legfinomabb étkeket is elronthatjuk, ha nem odaillő bort választunk. Persze ez fordítva is igaz, ha valami szép bort „elnyomunk” egy teljesen más karakterű, fűszeres étellel. A borgasztronómiával kapcsolatosan máig sok tévhit, féligazság él a mindennapokban, de szerencsére a helyzet javul.