Szőlőfajtáink megválasztásánál legfőképpen az Egri Borvidék hagyományaira támaszkodtunk. Borkészítési filozófiánk középpontjában a terroir áll. Célunk a termőhely adta lehetőségek legmesszemenőbb kiaknázása, a tradicionális borászat módszereinek segítségével. Szándékunk az Egri bikavér és az egri borok jellegének újra fogalmazása, amely konzekvens szőlészeti és borászati munkát követel meg.
Ültetvényeink
Nagy figyelmet szentelünk eltérő adottságú dűlőinkre. Szeretnénk kihasználni mindazon lehetőségeket, amit ezen éghajlat és föld adni képes. Szőlőfajtáink kiválasztásánál szem előtt tartottuk e vidék borászati és történelmi hagyományait, melyek sajátosan, ezen területhez és kultúrához kötődnek.
Dűlőink
Szőlőterületeink Egerszalók, Egerszólát, Demjén és Eger határban találhatóak.
Forrás: www.standrea.hu
