Egri Cabernet Franc válogatás

A Vili papa cuvée-k gerincét képező Cabernet franc-ból most először egy önálló fajtabort is lepalackoztunk. Az érett szőlő és a hosszú, 28 napos héjon erjesztés koncentrált gazdag zamatokat eredményezett. Fahordós érlelése során, mely részben barrique, részben ászokhordóban történt, tanninjai simultak, gömbölyödtek. A palackban megpihenve szépen jelenik meg a franc-ra jellemző mély meleg illat, csokoládés barrique-os jellegekkel társulva.