A Csányi Pincészet elődjét, a Chateau Teleki Borászatot Teleki Zsigmond alapította 1881-ben. A császári és királyi udvari szállító neve a filoxéra vész idején vált Európa szerte ismertté - az általa kikísérletezett, filoxérának ellenálló alanyfajták szelekciója révén. A filoxéra (azaz szőlőgyökértetű) a XIX. század utolsó harmadában végigpusztította Európa szőlőit, de igazi ellenszerét sokáig nem találták meg. Telekinek sikerült elsőként kikísérleteznie a kártevővel szemben meszes talajokban is ellenálló alanyfajtákat a saját ültetvényein. Munkásságát fiai, Andor, illetve Sándor folytatták. Hála az ő innovatív erőfeszítéseiknek, megvalósult a borosgazdák álma: a súlyos vészt sikerült leküzdeni. A Chateau Teleki Borászat később jelentős érdemeket szerzett a szőlőtermelés, a borkészítés, és a szőlőoltványok előállítása mellett, a szőlész-borász szakemberképzésben is.
Forrás: www.csanyipince.hu
Fotó: hirado.hu
Csányi Pincészet
