Sauvignon Blanc

2008
Szárazsági fok: 
Száraz
Árfekvés: 
Közepes
Borfajta: 
Fehérbor
Pincészet: 
Tűzkő Birtok
Borvidék: 
Tolna
Szőlőfajta: 
Sauvignon Blanc
Kézzel szüretelt alapanyagból, reduktív technológiával készült illatos bor. Kíméletes feldolgozás és 6 órás héjon áztatás után acéltartályban erjesztettük.

szőlőfajta Sauvignon Blanc
termőhely Mórágy – Tűzkő Domb
szőlő kora 11
tőkeszám 4545 tőke/ha
hozam 55 q/ha
szüret ideje szeptember 15-20.
savtartalom 5,0 g/l
alkoholtartalom 13,87 % v/v
cukortartalom 0,8 g/l
extrakttartalom 19,3 g/l
palack szám 15 000
mihez fogyasszuk? hal- és szárnyas húsok kiváló kísérője
hány fokon? jól lehűtve, 9-10 C°-on